平州，华灯初上。美食一条街上更是人山人海，十分的热闹，已然是一派盛世夜宴的景象。
苏玥在包间里等着老板和他的客人。她一遍遍地环视了四周，眉头紧锁，心里也慌慌的，总觉得哪里有一双眼睛在盯着她，似笑非笑，隐着狠劲的眼神让她背后时不时发凉。她想弄清这个明显带着恶意的眼神来哪里，却总是看不清，找不到。
南铭第一个到了，见苏玥正在配餐间里准备茶水，问道：“小苏，都安排好了吧？”“准备好了，南总。”苏玥放下手中的活，礼貌地答道，心也稍稍定了下来。“菜都准备好了吗？”“准备好了，是特档的。我想再确认一下一共几位，有些海鲜、汤盅要提前准备。”
“噢，一共10位。”“好的，我和后厨说一下。那酒水这块？”“按最高规格上。”南铭的目光里掠过一抹难以捉摸的深意。
到饭店上班后苏玥慢慢地发现，老板的应酬实在是太多了，几乎每天晚上都有局，有些是他自己攒的，有些是朋友拉的。饭局虽然多，但饭局与饭局是不一样的，老板的处理自然也不同。南铭自己组的局也分好几个档次：特档，非大贵即大富；一档，非贵即富；二档，中贵中富；三档，小贵小富；四档，非贵非富。特档自然是最高规格的，菜肴都是山珍海味，燕窝鲍鱼是配角，奇珍猛禽是主菜，色香味形俱全，白酒是茅台五粮液，红酒是拉菲波尔多。特档是南铭必陪的局，主位上坐着的肯定是大人物，需要精心接待、殷勤伺候的；一档基本上是和南铭层次差不多的人物，通常他也会参加，而且是坐在主位上的，吃的菜稍稍降了个档次，但也是精致可口，酒看情况，有时候也会上茅台什么的；二档、三档他一般就不出席了，安排手下的副总陪陪，不失礼节就行；四档是最低的，但有时却万万不能怠慢，也常能看到南铭亲自陪客。现官不如现管，小鬼难缠，就是这个道理。
“好的，那我和江经理说一下。”
苏玥知道今天的客人一定是大贵大富，看来南总是逃不过走一趟烟山酒海了。见的多了，苏玥觉得他们做老板的也真不容易，有时候看到的是西装革履、趾高气昂，一付成功人士的派头；有时候也会看到他们卑躬屈膝、阿谀奉承，一脸低三下气的模样。
苏玥刚到店里时就听服务员说过，南总也是外地人，早在平州刚开发的时候就到了这里，从在工地上扛沙包、搬水泥做起，一番打拼立稳脚跟后，在老家找了几个人拉起了个施工队，趁着平州大开发捞到了第一桶金，后又经历了坎坎坷坷，几落几起，最后天佑其成，成了好几家公司的老板，在平州也算是个小有名气的商人了。
天渐渐地黑了下来，客人也陆续到了，南铭一一上前热情招呼着。再看客人，年纪大多在四、五十岁左右，衣着打扮颇有讲究，言谈举止也很得体，只隐约中总是带着一份客套和做作，大家站在一起，满屋子的官场味。
南铭走到一个身材魁梧、大腹便便的中年男子跟前，脸上堆满了曲意奉迎的笑容，恭敬地招呼道：“项区长，您这边请！”
“南总啊，客气了，一起吧！”被称为项区长的大领导笑着朝南铭点了点头，径直走到主位前，然后向大家招了招手，自己先坐了下来。
等项区长坐下，南铭又拉过站在身边的一个瘦瘦的男子，“何局长，您这里。”边说边把他按在了项区长右手的位子上，然后又走到一个戴着黑边眼镜的男人面前，指了指项区长左边的位子，礼貌地请道：“宫主任，您这边。”
“南总，你坐这边来！”项区长拿起热毛巾擦了擦脸，拭了拭手，指着自己左手的位子说道。
“别别别，宫主任坐，我坐宫主任旁边。”南铭连忙摆摆手，谦卑地说道。
“南总就不要客气了，要不然吃不了饭了。”项区长的话里明显带着高高在上的腔调。
“听领导的，听领导的！”南铭听出了对方的不耐烦，也半推半就地坐在了他的左边。
“大家坐吧，都是自己人，就不要客气了。”
项区长发了话，大家也就不再谦让，各自瞅着位子坐了下来。苏玥见客人都坐好了，便走进备餐间，通知厨房上菜，又回到包间，站在酒柜边候着。
“项区长，您工作繁忙，难得休息，今天就放松放松。”南铭往项区长身边靠了靠，谦卑地说道。“客随主便，都不是外人。”项区长此时也换了一付随意的口气。“好好好！那就喝点喝点。”南铭一边奉承着，一边朝苏玥点了点头。
苏玥转身开了一瓶茅台，一手托底一手扶瓶，走到项区长的身后停了下来。
“项区长，喝点这个？”南总小心翼翼地问道。“随意点，随意点！”项区长略微转头瞄了一眼，看似漫不经心地说道。
苏玥望着南总，见他的嘴角微微向上扬了扬，露出一丝怪怪的笑容。她明白老板的意思，但也只能装作没看见，弯腰拿起主位上的分酒器，慢慢地往里倒酒。茅**有的醇香散开来，让在场的人都不禁嗅了嗅鼻子，咽着口水，像犯了酒瘾似的。
苏玥一边慢慢地倒，一边等着，结果酒都到口边了，项区长和南总也没说话，她便抬起瓶子，把分酒器轻轻地放在桌子上。有了项区长的标准，下面的酒就好倒了，苏玥围着餐桌一一倒过去，两瓶茅台很快就见了底，又开了第三瓶。酒未饮，满屋已是酒香四溢，瞬间醉倒了众人。
服务员托着餐盘走进来，苏玥捧起瓷白色的汤盅，先是放在项区长面前的盘子上，然后转着圈一一放在其他人的桌前。
“项区长，各位领导，先喝点餐前汤羹。这个海参是下午刚刚从大连空运过来的。”南铭边介绍，边示意大家不要客气。
从项区长起，分别是地税局的何局长、区政府办的宫主任、国土局的韩局长、规划局的梅局长、建设局的赵局长、公安局的王局长、发改局的叶局长，还有区长秘书秦文。
……
“项区长，您说两句？”南铭拿起项区长面前的分酒器往小酒杯里倒了一杯，取悦道。
项区长端起酒杯，就着鼻前闻了闻，说道：“不说了，喝酒，喝酒！”然后把杯子放到嘴边，先是浅浅地尝了一口，然后一仰脖子，干了。动作之熟练，绝对是个品酒的行家里手。
“听您的，听您的！”南总连连应道，也赶紧一口干了，其他人见状，全都仰头干了。
“南总，让你破费了啊！”项区长放下酒杯，抿了抿嘴唇，拿起筷子夹了一块XO酱爆海螺片尝了尝。“哪里哪里，这是我的荣幸！”南铭又倒了满杯，起身弯着腰笑道：“项区长，我敬您！”说完，先干为敬。
“南总，不客气，不客气，大家都是朋友。”项区长依旧是一付品酒的架式，只是有了茅台的滋润，也慢慢地放下了官架子，朝南铭笑道：“我的任务完成了，下面就是你南总的事了！”
“项区长，您可是我们的主心骨，我们可都紧跟着您的噢！”地税局何局长的反应最快，抢先表了态，巧嘴蜜舌的恭维话从他的嘴里麻利地溜了出来。再看他的脸，仿佛胖成了圆饼，下面连着两个下巴，笑起来一双小眼睛眯成了一条线。
项区长没有直接理会何局长的恭维，而是朝南铭眨了眨眼，似是玩笑又带着深意地说道：“何局长，你可是我们的聚宝盆，我这个区长吃得好不好，就看你的了！”
南铭自然心领神会，立马端起酒杯，走到何局长的面前，笑道：“何局长，我敬您一杯，您手下可要留情噢！”
“我留情了，项区长可就没得吃了！”何局长站起来，边说边拿酒杯和南铭碰了一下，两个人一起干了。
“也不差他这一顿嘛！”项区长把身子向后一仰，靠在椅背上，洒脱地笑道，话里带着把控一切的满足。
苏玥来来回回地忙着上菜、倒酒，换盘子，随时留意着包间里的动静。
三轮酒过后，气氛热了起来，所有人都没了刚才的客套，大家你敬过来他回过去的，邻坐的人也开始靠在一起低声地交流着。项区长喝完了一桌人的敬酒，面不改色，还是一付超然俯视的气势，时不时地盯着某个人，目光里扫过阅人无数的自信，嘴角偶尔扬一扬，很快又恢复了淡定。
“南总，这次是民生项目，是区里今年的重点工程，影响面大，市里也很重视，参加投标的都是行业里的大户，还有几家国企，你有没有把握啊？”项区长看似漫不经心地说着，又好像是在提醒南铭。
“项区长，市里的工作我来做，现在还是要区里的一句话啊！”南铭自然明白对方的意思——私下里的运作可以开始了。
“我不是把发改局的叶局长给你请来了嘛！你多敬他两杯，他就好喝个茅台。”项区长轻描谈写地就给了南铭一个重要的信息。
南铭听到项区长的话，连忙端起杯子站起来，满脸真诚地走到叶局长身边，“叶局长，叶局长……”话没往下说，他先一仰脖子干了杯中的酒。
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作者寄语: 苏玥在包间里等着老板和他的客人。她一遍遍地环视了四周，眉头紧锁，心里也慌慌的，总觉得哪里有一双眼睛在盯着她，似笑非笑，隐着狠劲的眼神让她背后时不时发凉。她想弄清这个明显带着恶意的眼神来哪里，却总是看不清，找不到。