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The Peerless Chef of the City

Chapter 11 / 16

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Chapter 11

The Peerless Chef of the City

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第二天中午,孤烟暮蝉拎着包推开老周古玩店的门。老周正蹲在门口拿抹布擦一块木雕,看见她进来,抹布往水桶里一扔,站起来拍了拍手。

"来了?坐。"

她没坐,把包搁在柜台上,先掏出来的是林晓那份鉴定意见,展开平铺在老周面前。老周戴上老花镜从头到尾看了一遍,看完没说话,翻过来看了背面,确认就一页纸,这才把眼镜摘了。

"省鉴定中心出的?"

"嗯。我同学在那儿干了好几年了。"

老周点点头,把鉴定意见放在一边,朝她包努了努嘴:"东西拿来我看看。"

孤烟暮蝉先把《汴京风物志》拿出来,打开抹布放在柜台上。老周接过白手套戴上——他平时看东西很少戴手套,上次那只陶罐他是赤手拿的——翻页的时候动作比以前慢了许多。他不说话,只看,翻完了风物志又看诗册,末了把两册书并排摆在柜台上,沉默了一会儿。

"你这同学路子正。这两本书她说没问题,那我也不跟你磨叽。"老周搓了搓手指,"风物志我收,两万五。诗册内容常见,但抄工不错,保存也还行,我出一万二。两本加一起三万七。你要是觉得亏,自己拿去拍卖行上拍,周期长,扣完佣金到手可能比我这多,也可能少,看运气。"

孤烟暮蝉听完这个数,手心攥了一下围裙边。三万七。加上上次那只陶罐的六千五,她手里差不多有四万多了。但面上她没急,还问了一句:"香炉你不收?"

老周摇头:"铜器水太深,我不碰。你可以找铜器专门店问问,或者留着,不急的话等两年行情上来了再出。"

她想了想,点了头:"书卖你,香炉我自己留着。"

老周转身从保险柜里数了三万七现金,一沓一沓码好了用牛皮纸袋装着推过来。孤烟暮蝉接过去没数,直接放进了包里。她把香炉收了回来重新包好,跟老周说了句谢,起身走了。

出了店门她拐进旁边一条弄堂,靠着墙把那牛皮纸袋打开看了一眼。三沓整的,一沓散的,整整齐齐。她数了一遍,心跳得有点快。三万七。她干了半年饭馆,纯利润都没攒下这么多。

她蹲在那儿呼吸了几口,把纸袋扎紧了塞进包里最里层,拉链拉严实。

下午回到店里她没闲着,先把柜台下面那只抽屉清理出来,把牛皮纸袋锁进去。钥匙还是跟上次一样拴在围裙带上,贴着肚子。她坐在灶台前发了会儿呆,脑子里开始盘算下一步。

宋朝那边现在出了两批货。一只陶罐三本旧书,换了四万多。但她也清楚,这钱不是天天能挣的。老秀才那样的好事,碰上了是运气,碰不上才是常态。她需要把宋朝那边的"生意"做得更稳,不能老指望捡漏。

她掏手机翻了个备忘录,列了三件事。第一,跟孙老板把收东西的路子铺开,让他打听哪家有老物件要出手。第二,狗剩那块地,辣椒和青菜得先种出来,能在宋朝卖了换铜钱。第三,宋朝那边的铜钱她还得想法子多弄一些——万一在那边买东西用得上。

列完了她把手机放下,洗了手,去菜市场转了一圈。这一次她没挑便宜的,买了些像样的五花肉、排骨、鲜虾,又拎了一袋面粉和一桶油。回去的路上她想明白了,宋朝那边现在不缺调料了,缺的是能量密度高的吃食。狗剩他娘那样的病号、老秀才那样的穷读书人,物资都紧巴着。

晚上她又穿了一趟。

这次她带的东西多——一小袋面粉、两块五花肉、一包红糖、还有一小瓶料酒。背上挎着布包,手里还拎着一只保温杯,里头灌了热水。

蓝光落定,青柳巷的暮色正浓。狗剩家那间土屋里点了油灯,昏黄的光从草帘子缝里漏出来。她掀帘子进去,狗剩正趴在那张矮桌上描她上次留的字,看见她进来猛地站起来,差点把灯碰倒。

"姐!你看!"他举着那张纸凑过来,上面歪歪扭扭写满了"孤烟暮蝉"四个字,一遍比一遍歪,但看得出来是在认真练。

她拿起来看了看,夸了句"有进步",把东西放在桌上。狗剩看见那五花肉和面粉眼睛都直了,喉结一上一下地动。他娘在里间听见动静,撑着身子探出来看了一眼,这回她没推辞,嘴唇哆嗦了几下,说了句"又麻烦你了"。

孤烟暮蝉摆摆手,蹲下来把面粉倒进瓦盆里,兑水揉面。她没做复杂的,就擀了面条,下锅煮熟捞出来,用五花肉熬了一小碗荤油浇上去,搁了两片烫熟的青菜和一点酱油。狗剩端着那碗面蹲在门口稀里呼噜吃了大半碗,抬头嘴角挂着油光。

"姐,你做的面……比孙叔家的好吃太多了。"

"废话,我开饭馆的。"她笑了笑,又给他娘盛了一碗端到床头。

等那娘俩吃完了,她把剩下的面粉封好搁在灶台角上,又把红糖包好塞进碗柜里。做完这些她出了门,往孙老板的面馆走去。天已经暗了,街上人少了很多,面馆里还亮着灯,孙老板正在收拾碗筷。

见她进来,孙老板擦了擦手迎上来:"娘子来得正好,俺这两天帮你打听了三家。一家有只旧瓷碗,底上有款,但碗口冲裂了。一家有幅画,说是祖上传下来的,但俺不认得画的是啥。还有一家——"他压低声音,"城南一个退休的医官,家里有几箱子医书,说要搬去跟儿子住,东西想处理。"

孤烟暮蝉听到"医书"两个字耳朵动了一下。她想起***从架子上摔下来之后脾脏挫伤,家里还有一些老毛病,要是能从宋朝弄到些靠谱的医书或药材方子,说不定以后用得上。

"医官那家你帮我约一下,明天或者后天我过去看看。"

孙老板点头应下,又搓了搓手,不太自然地补了一句:"那个……娘子,上次你给的火锅底料,俺煮了一锅汤,卖了三碗就没了,客人追着问还有没有……"

孤烟暮蝉看了他一眼,从兜里掏出一小袋味精递过去:"这个你下次煮汤的时候放一点,别多,指甲盖大小的量就够。比火锅底料省,但提鲜。"

孙老板接过味精跟接金子似的揣进怀里,连连道谢。

她没多待,看了手机倒计时还剩将近三个小时,但她没打算把时间全用满。走到青柳巷拐角,正要喊返回的时候,忽然想起一件事。她从包里摸出那只铜香炉,蹲在墙根底下借着月光又看了一遍。

绿锈、纹路、三足。林晓说拿不准,老周说不碰。这东西到底值多少、是不是真东西,她心里其实没底。

但她没纠结太久,把香炉重新收好,站起来喊了返回。蓝光散了之后她站在后巷的水泥地上,头顶的路灯嗡嗡响。她低头看了一眼手机,时间纹丝未动。她把铜香炉从包里拿出来搁在灶台上,拍了拍上面的灰,对着它说了一句:"你到底是什么东西啊。"

香炉安安静静地蹲在灶台角上。

她没再多想,洗了手,锁了门,回家。

作者寄语:

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