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The Peerless Chef of the City

Chapter 9 / 16

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Chapter 9

The Peerless Chef of the City

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第二天一早,孤烟暮蝉去办了出院手续。***换回自己的衣服,那件灰蓝色的工装外套袖口磨破了,领子也洗得发白。他站在医院门口等她的功夫,把外套拍了拍,又蹲下去系鞋带,动作还是慢,一只手按着肚子,腰不敢直起来。

孤烟暮蝉从窗口出来看见他那副样子,过去扶了他一把。他摆摆手说不用,但脚下走了两步就喘了一口。她没松手,把他胳膊架在自己肩膀上,两个人慢慢往外走。

"回去躺着,店里的事我来。"

***没犟,点了点头。婆婆这两天熬得也够呛,眼圈黑得跟涂了炭似的,拎着东西跟在后面,嘴里絮絮叨叨念叨着"回去好好歇着,别逞能"。

到家把他安顿好,孤烟暮蝉没多待,跟婆婆交代了几句就出门了。批发市场在城东,坐公交得四十分钟。她在车上晃着晃着打了两个盹,脑袋在窗户上磕了两下,醒了又闭眼,闭了又醒。

到了批发市场她直奔调料区。整箱的酱油、蚝油、陈醋,大袋的味精、鸡精、白糖,她挑便宜实惠的拿,又拎了两包火锅底料和一小箱压缩饼干。结账的时候收银员扫了半天,报了个数:"三百一十二。"

她付了钱,把东西分装进两个大编织袋里,一边肩上一袋,沉甸甸地压着肩膀往回走。公交车司机看她拎着两大袋东西上来,多看了她一眼没吭声。她找了个角落把袋子搁在地上,自己靠着座椅后背闭眼,肩膀被勒得生疼。

回到店里已经快中午了。她把东西卸在后厨角落里堆好,洗了把脸,坐下来喝了口水。***中午由婆婆照顾,她不用回去做饭,下午这一段空出来,正好跑一趟宋朝。

她挑了几样东西——一小瓶酱油、一小袋味精、一小包火锅底料、两块压缩饼干——装进围裙兜里。想了想又揣了条创可贴、一包纸巾和一支笔一张纸。上次狗剩说她写的字好看,她想教他认几个字。

站在后巷垃圾桶旁边,她低头先看了一眼手机上的倒计时,设了五个小时。比昨天多了一个小时,因为她今天要去城南找那个老秀才。

蓝光升起又落。

青柳巷还是那条青柳巷。她没先去狗剩家,先拐去了孙老板的面馆。中午饭点,面馆里坐了五六个人,都在埋头吃面。孙老板看见她进来,从灶台后面探出半个身子朝她招手。

"娘子来得巧,老秀才那边俺谈妥了。他说今天下午有空,让你直接去城南竹竿巷找他。姓郑,你到巷口问卖豆腐的老王就找着了。"

孤烟暮蝉道了谢,把带来的那包火锅底料推过去:"这个给你煮面试试。辣汤底,比你搁辣椒面省事。"

孙老板接过去看了两眼,上面印着"麻辣"两个大字他不认识,但闻到那股刺鼻的香味就知道是好东西,连忙收好。

她没耽搁,按孙老板指的路线往城南走。宋朝的汴京城比她想的要大,街面也宽一些,路上人流攒动,牛车驴车穿行其中,两边的店铺鳞次栉比,卖布卖鞋卖铁器卖点心的都有。她边走边看,发现大多数铺子前没什么人排队,卖吃食的小摊前倒是围了三三两两的顾客,但买的都是便宜管饱的馍和汤。

老秀才住的地方偏南,巷子窄,墙根长着青苔,一扇掉了漆的木门虚掩着。她敲了两下,一个瘦高的老头开了门,六十多岁,花白头发梳得整齐,穿一件洗得发白的青衫,袖口处打着补丁。

"孙家面馆的老板说您找我?"

老头打量了她一眼,让开门口:"进来说。"

屋里不大,但收拾得干净。靠墙一排放着几只木箱,里面塞满了书卷和纸页,墙角还有几只坛坛罐罐,摞在褪了色的旧木架上。老头指了指那一排箱子说:"都要搬走,带不动的都处理。你看看有什么入眼的。"

孤烟暮蝉没急着动手,先站在箱子前面看了看。书卷大多是手抄的,纸页发黄发脆,上面写的是端正的楷书,有的还有批注。她看不懂内容,但知道一件事——宋朝的手抄本,哪怕内容再普通,搁现代就是文物。

她翻了翻,挑了三卷看起来品相稍好的。一卷没有书名,翻开写着《汴京风物志》几个字,像是游记杂记之类的。另一卷是手抄的诗册,第三卷是个巴掌大的记事本,封皮都快烂了。

老头看了一眼她挑的东西,说了个价钱:"一卷五百文,三卷一贯半。"

孤烟暮蝉在心里换算了一下。一枚铜钱在现代卖三十,一贯是一千文,一贯半就是一千五百文,搁现代能卖四万五。但她也清楚,她不能在这儿按现代的价格买东西。她现在身上根本拿不出一千五百文——她总共就带了些调料和压缩饼干。

她想了想,从围裙兜里掏出那包白糖,扯开一条缝让老头闻了一下。老头凑过去嗅了嗅,眉头一挑:"糖?"

"白砂糖。比你们这儿吃的糖要细要甜。这一包换你一册书,行不行?"

老头伸手捏了一点白糖放在舌尖上抿了抿,眼睛亮了一下,但面上没太显露。他又看了看孤烟暮蝉的打扮和那包糖,斟酌了几息,点了头:"换一册。要换三册,得加东西。"

孤烟暮蝉又掏出一块压缩饼干,掰了一小块递给他。老头嚼了两下,表情有点困惑,那东西又硬又咸,跟吃石头似的,但回味里有一股说不出的谷物香。他咽下去又看了她一眼:"这是什么?"

"干粮。出门带着方便,顶饱。你以后搬家路上能用上。"她把整块压缩饼干递过去,"糖加饼干,换这三册。"

老头犹豫了一下,最后还是点头了,把三卷书卷好了递给她。她接过来小心地包进带来的布袋里,又扫了一眼墙角那些坛坛罐罐,发现有一只小铜香炉,巴掌大,三足,炉身有细密的花纹。她指了一下问:"这个呢?"

老头摆摆手:"那个不值钱,你拿去吧,送你了。"

她把香炉也收了。临走前老头叫住她,忽然说了一句:"姑娘,你身上有股味。跟俺们这儿不一样。"

孤烟暮蝉一愣:"什么味?"

老头想了想,说:"油盐味。很足。"

她明白了。这老秀才吃过见过,鼻子灵,闻出来她身上的调料味比汴京街面上任何一家都重。她笑了笑没解释,抱着东西出了门。

天色还早。她拐去狗剩家把饼干和书放下,又检查了一遍地里的辣椒和青菜。长得还行,狗剩每天浇水,有几棵已经长了第二对真叶。她蹲在地头交代了几句,又拿那支笔在纸上写了"孤烟暮蝉"四个字,让他照着描。

狗剩接过去跟得了宝贝似的攥着不放。

太阳还没下山,她抱着那几卷书和铜香炉站在青柳巷拐角,深吸一口气,返了。

回到现代后巷的时候她第一件事是蹲下来把书卷轻轻放在水泥地上,喘了好一会儿气。肩膀被那两大袋调料勒出来的红印子还在,碰到就疼。

但她盯着地上那几卷发黄的手抄本,嘴角不自觉地翘了一下。

三卷宋人手稿。外加一只铜香炉。

这趟值了。

作者寄语:

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