一夜寒风过，第二天一早，大都市是万里晴空。晴天从来不带暖意，反倒寒风更烈，干冷的空气刺骨钻皮。细碎的清雪轻飘飘从澄澈的天空落下，零零散散洒在胡同的屋顶、墙头和光秃秃的枝桠上，不积厚雪，却把整个四合院衬得白茫茫一片清冷。
这也是三九天最熬人的时候，俗话说“三九四九冰上走”，清晨的寒气最是霸道，出门片刻，便能冻得人手脚僵硬，眉眼生疼。
何雨柱推开家门，裹紧了身上新买的厚棉袄，刚踏出门口，目光就瞥见了院门口的许大茂。
今天的许大茂收拾得格外精神板正，一身干净利落的军大衣，没有半点褶皱，头发也打理得一丝不苟。他跨坐在红星轧钢厂统一配发的二八永久自行车上，身姿挺拔，在萧条冷清的冬日胡同里，格外惹眼。
最让人佩服，这么冻人的天气，寒风跟刀子似的刮脸，院里出门的人个个裹得严严实实全副武装，许大茂居然连棉帽子都没戴，露着一颗脑袋，任由冷风扫过脸颊，看着倒是格外潇洒。
何雨柱看着他这副装模，心里暗自腹诽：逞能吧你，这么冷的天不戴帽子，一会冻透你！
心里虽然吐槽，可经过一夜的沉淀醒悟，何雨柱已经张口就怼的愣头青。他压下心底的调侃，脸上带着平和的神色，主动开口打招呼：“大茂，这么早，骑车上班去啊？”
这一声温和的问候，直接让许大茂瞬间警惕起来。
素来跟许大茂是死对头，往日何雨柱见了他，不是冷嘲热讽，就是横眉冷对，何曾有过这般和气的模样？
许大茂的大长脸上，一双贼溜溜的小眼睛瞬间眯了起来，目光带着十足的戒备仔细打量着何雨柱。从身上的新棉袄，到脸上的神色，一点细节都不肯放过，心里满是疑惑，生怕何雨柱憋着什么坏心思。
打量半晌，见何雨柱神色坦然，没有半点找茬动手的意思，许大茂心里的戒备稍稍松了几分，随即又端起了自己一贯的高傲架子，语气带着几分显摆和得意：“嗯，上班去。”
说完之后，他鬼使神差地，脱口而出一句连自己都意外的话：“傻柱，顺路，我载你一程。”
许大茂话音落下，自己心里都咯噔一下，满是诧异。
他压根就没想着何雨柱会答应，在他的固有认知里，何雨柱性子倔、爱面子，两人又是死对头，宁愿走路冻着，也绝不会坐自己的车。他这话，多半也是随口客套嘴贱。
可下一秒，何雨柱没有丝毫犹豫道：“行。”
说着，他抬腿稳稳坐在了二八自行车的后座上。
这一下，彻底把许大茂整懵了，整个人僵在原地好几秒，脑子一时间转不过弯来。
自行车缓前行，冬日的冷风迎面吹来，何雨柱坐在后座，鼻尖萦绕着一股浓郁的雪花膏香味。
何雨柱心里了然，难怪大院周边胡同的小媳妇、大姑娘都愿意跟许大茂搭话。这小子不仅嘴甜会说话，懂得收拾打扮自己，穿衣体面、身上永远干净带着香味，对比自己从前邋里邋遢、不修边幅的样子，确实招人待见。
一路骑行，许大茂心里全程都七上八下、极其不自在。
后背一直紧绷着，全程提心吊胆，双手紧紧攥着车把手，注意力高度集中。他心里暗暗犯嘀咕，生怕身后的何雨柱突然发难，半路故意晃车子、推自己一把，把连人带车弄进路边的沟里。
这么多年的恩怨摆在这，他实在不敢相信，何雨柱会这么安分坐自己的顺风车。
短短的路程，许大茂走得步步谨慎，全程神经紧绷，愣是紧张得出了一身薄汗。
很快，红星轧钢厂的大门映入眼帘。
何雨柱稳稳从自行车后座跳下来，对着依旧发懵的许大茂笑着道谢：“谢了大茂，等我这嗓子彻底好了，请你喝酒。”
这句一出直接把许大茂彻底整不会了。
他瞪着眼睛，愣在原地，耳朵被寒风吹得通红，却浑然不觉，甚至一度以为自己听错了。
看着何雨柱身姿从容、晃悠着朝三食堂的方向走去，许大茂站在原地，久久没有回神，满是疑惑。
他反复琢磨着今天的何雨柱，越想越觉得不对劲。
许大茂心里忍不住暗道：世人都说何雨柱傻，可一个能在国营大厂食堂坐稳小灶主厨位置、手艺碾压一众同行的人，怎么可能是真傻？
人这一辈子，从来没有真正的傻子，只有一时看不透、想不通的人。一旦幡然醒悟，通透了世事，整个人就彻底不一样了。
此刻的何雨柱，早已褪去了往日的莽撞，心里通透清明，一路缓步走进三食堂。
时间尚早，徒弟胖子刚打水回来，正准备泡茶，连茶水都还没泡好。
以往何雨柱要么在家凑合早饭，要么卡点上班，今天倒是来得格外早。
其实他就是懒得在家开火做饭，简单省事，掐着早班职工打完早饭的时间过来，图个清净自在。
“不用忙活别的，给我盛一碗热粥就行。”何雨柱随口吩咐了一句。
这几天感冒刚好，可嗓子一直迟迟不见彻底好转，总是干涩发痒、隐隐发疼。尤其是抽烟之后，嗓子的不适感会瞬间加剧，又痒又堵，咳嗽不止。
何雨柱心里暗暗打定主意，这段时间必须把烟戒一戒，好好养养嗓子，不能再由着性子来了。
坐在食堂的板凳上，喝着温热的米粥，暖意顺着喉咙滑进肚子里，驱散了清晨的寒意。何雨柱脑子里，还在复盘清晨坐自行车一路的所思所想，心里的算盘打得清清楚楚。
经过前几天大雪寒夜的通透，再加上厂里刘岚、胖子私下的提点，他彻底想明白了一件事：对贾家，必须及时止损。
这么多年，他心软念旧，看着贾家困难，一次次借钱接济、出力帮忙，扫雪干活、接济粮食，从来不曾推辞。可到头来，换不来半点真心感激，只换来理所当然的索取和背后的算计吐槽。
贾家的钱，借出去容易，想要回来难如登天。再继续无底线帮扶，只会源源不断被吸血，最后落得里外不是人的下场。
何雨柱心里暗自盘算，等自己嗓子彻底养好，就找机会请许大茂喝顿酒。
他不得不承认，许大茂虽然人品油滑、****，但这小子心眼多、脑子活、看人看事通透，随根儿。他父亲徐富贵，更是人精一样的人物，人情世故、算计人心样样精通。
整个四合院，也就许大茂敢独自一人，硬刚全院所有人，连老谋深算、掌控全院的一大爷易中海，都未必能拿捏得住他。
反观自己，空有一身力气、一手好厨艺，心眼直白、不懂算计，人情世故远不如许大茂通透。
思绪飘远，何雨柱忍不住暗自叹息。
说到底，自己的性子，多半随了老爹何大清。
这年头，人人都是男追女、相守度日，唯独自己老爹是真有个性，放着好好的家庭不要，放着亲生儿女不顾，偏偏跟着一个寡妇私奔跑路，丢下年幼的自己和妹妹吃苦受累。
也正是这份执拗死板的性子遗传，让他活了二十多年，老实憨厚、不懂圆滑，时至今日，连个正经媳妇都没有。
再看看许大茂，穿衣体面、能说会道、嘴甜会来事，身边从不缺莺莺燕燕，胡同里、厂区周边的姑娘小媳妇，被他哄得团团转。
人与人的差距，有时候真的一目了然。
只是何雨柱此刻还浑然不知，自己今早坐许大茂顺风车这一幕，看似微不足道的小事，已经被两个人尽收眼底。
一大早出门办事的易中海，还有贾东旭，刚好在院外路口，亲眼撞见了这一幕。
贾东旭看着何雨柱和死对头许大茂冰释前嫌、同车而行的画面，心里瞬间警铃大作，当下就阴阳怪气起来，对着身旁的易中海低声挑拨：“一大爷，您看稀奇了，傻柱什么时候跟许大茂走得这么近了？这俩人居然凑到一块去了，您可得多留心啊。”
易中海面色平静，脸上没有半点波澜，只是淡淡“嗯”了一声，看似毫不在意，可眼底深处，早已暗流涌动，心思飞速运转。
他深耕大院多年，最擅长制衡人心、操控局势。
何雨柱是他一直拿捏、预备养老的依仗，许大茂是院里最不受控、处处跟他作对的刺头。这两个死对头忽然缓和关系、走近来往，对他而言，绝非好事。
一瞬间，一个制衡算计的念头，就在易中海心里悄然成型。
他素来阴柔腹黑、擅长借刀杀人，从不亲自出面结怨，最喜欢看着院里人内斗、互相消耗。眼下何雨柱心态转变、不再愚善，又和许大茂破冰，他必须从长计议，想办法重新挑唆矛盾，让二人继续针锋相对、相互牵制，自己好继续掌控全院局势。
一整个上午，何雨柱心态平和，做事沉稳利落，没有半点往日的驴脾气。
食堂开餐之前，徒弟马华炒制大锅菜，火候、调味、手法都出现了明显偏差。换做以前，何雨柱或许会直接开口训斥、发脾气指责。
但如今醒悟通透，他耐心十足，上前轻声指点出错处，亲自上手演示火候把控、颠勺技巧、调味比例，一步步示范标准操作，细致又耐心。
一旁案板前切菜的胖子，手里不停忙活，一双小眼睛时不时偷偷瞄向灶台，认真观摩师傅的手法，默默记着技巧。
何雨柱余光尽收眼底，心里暗自思索。
自己从前太过较真，又带着脾气，总想着靠自己硬实力立足，忽略了教徒弟、传手艺。如今静下心来想想，确实不妥。
若是两个徒弟基本功、真本事都不到家，外人只会笑话自己这个当师傅的藏私，连最基础的手艺都不肯传授。
往后这两个徒弟，还得好好观察心性、打磨本事。心性端正、踏实肯干的，自己就多倾授真本事，用心栽培。
偌大京城，厂子林立、饭店遍地，从来不缺厨子，就算徒弟学成手艺、出师出头，也根本不会影响自己的立足之地。
当初自己的师傅，更是倾囊相授，把毕生厨艺全部教给自己。大师兄学成之后，手艺精湛，丝毫不逊色于师傅，到头来，不还是安稳留在峨嵋酒家干活谋生？
技多不压身，传艺不亏人，这个道理，他如今彻底想通了。
中午忙完饭点高峰，食堂彻底清闲下来。何雨柱坐在休息区，喝着胖子泡好的劳保茶，茶水温热，入口回甘，一身疲惫消散大半。
闲来无事，他脑子里又想起了早上的二八自行车。这东西是真的方便省力，速度快、省脚力，比起天天步行赶路，实在舒坦太多。心里默默记下，往后有机会，自己也得置办一辆。
转念又想起家里攒了一大堆没洗的衣物被褥，一想到那一堆脏活累活，何雨柱就忍不住头疼无奈。连日忙活加上感冒生病，积攒了太多琐事，一时半会儿根本收拾不完。
午后阳光正好，食堂无事可做，何雨柱打算回小仓库躺一会儿，眯一觉歇歇神。
刚迷迷糊糊躺下，还没等睡着，外面就传来了食堂马主任的呼喊声。
何雨柱闻声起身，走出小仓库，刚好撞见快步走来的马主任。“柱子，正好找你。”马主任神色轻快，开口直奔主题，“明晚厂里有重要招待宴，大概六个人，是李主任宴请合作的关系单位客人，规格不低。你经验足、手艺稳，你看看需要采购什么食材、辅料，尽快列个清单出来，早点安排采购备货。”
“好嘞马主任，我马上写单子。”换做从前，何雨柱性子执拗，心情不好就爱犯驴脾气，哪怕是主任安排的工作，不顺心也会直接怼回去，不给任何人面子。
但今日的何雨柱，心态彻底蜕变，沉稳通透、遇事不躁，应声利落，态度谦和又配合。
他转头叮嘱马华，根据宴席规格提前核对食材需求，快速整理出采购清单，马华整理完毕后，立马递交给了马主任。
马主任看着全程配合、丝毫不拖沓的何雨柱，心里暗自诧异。心里忍不住感慨，今天的傻柱实在太顺当懂事了。
往日这位主儿手艺绝佳、脾气也绝佳，一旦犯了驴脾气，不管是车间领导还是食堂主任的面子，一概不看，谁来都不好使。奈何何雨柱厨艺顶尖，是食堂的招牌，领导宴请、重要接待全都指望他，上面的大领导都认准他的手艺。自己夹在中间，每次遇上他闹脾气，都左右为难、头疼不已。
今天这般温顺配合，倒是让自己省了天大的麻烦。
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